白菜青菜ロールの柚子餡かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜と青菜は塩茹でする。
- 2 巻すの上に白菜を１枚乗せ、もう１枚は葉の向きを反対に重ねる。（葉の部分が右と左に来るように）
- 3 2）の上に半量の青菜を乗せ、もう半量も白菜と同様に反対に向けて置く。（葉先が右左になるように）
- 4 巻酢で、しっかり巻く。適当な、大きさに切り皿に並べる。
- 5 小鍋に出汁を温め白出汁、みりんで味付け。
- 6 水溶き片栗でとろみをつけ、ゆずの皮を入れる。
- 7 4）に6）を掛ける。
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