極上・サックサク！めかじきと鶏肉の香草パン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
★香草パン粉（２回分）はパン粉はざるでこし、ニンニクとパセリ（茎は取る）はみじん切りにし、粉チーズと共にボールに入れ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
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2
鶏肉は４センチ角に切って、両面に①塩を振り、片面だけ香草パン粉をしっかりとつける。フライパンに③油を熱し、パン粉がついている方を下にして、３分くらい焼く。返してまた３分くらい焼く。
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3
めかじきも②塩を振り、④油を熱し、鶏肉と同様に焼く。
ソースはフライパンの粉をふき取り、☆を入れ弱火でフツフツするまで煮る。
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4
最後に器にソースをかけ、鶏肉とかじきまぐろを乗せ、トマト（半分に切る）・レモン（くし切り）・ルッコラを添えて完成。
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- カテゴリ
- 豚もも肉
- 料理名
- 香草パン粉やき
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けいちゃんワオ2023/10/11 09:41
大好きな香草パン粉焼きが簡単に美味しく出来ました。リピ決定です。ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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魚と肉がいっぺんに楽しめます。