筍のゆで方 小さいお鍋でもOK レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 筍縦に切れ目を深く入れて、皮をむく、手の敏感な人は手袋をして！あくがあります。
- 2 根元のかたーいところを切り落とし、縦半分に切ります。
-
3
しっかりつかるくらい水を入れ、ぬかと唐辛子を入れて、沸騰したら、弱火にして、４０分
- 4 そのまま一晩おいておきます。半分に切って、ひだの中にぬかが入っているのでよく水洗いして、ぬかを洗い落し、保存は水につけて、保存容器に。
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ぴのこ♀2021/04/09 04:08
多分上手に茹でれました。
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