たけのこの木の芽和え（辛子酢味噌）♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- たけのこ（茹でたもの） 中１本
- 真いか（刺身） １パック
- 木の芽 １パック
- ☆白味噌 大2～3
- ☆砂糖 大2
- ☆みりん 大1
- ☆醤油 小1
- ☆水 大1～
- ☆練り辛子 小1
- ☆米酢 大2
作り方
-
1
真イカはサッと湯通ししておきます。
☆混ぜ合わせておきましょう。
筍は１㎝角に切ります。 -
2
木の芽をすり鉢ですり、混ぜ合わせておいた☆入れます。
-
3
②混ぜ合わせて味を整えます。
-
4
筍&真イカを入れて和え、出来上がり！！
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 真イカ&筍で木の芽和え♪
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