アレルギーっ子も食べられる♪かぼちゃパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは種を取り、皮も所々でいいので適度に剥いて、小さ目のサイコロサイズにカットして、レンジで2分熱しておく。
-
2
ボールに、全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
※大豆発酵マーガリンを使用すれば、乳アレの方も大丈夫ですね。 - 3 ②に、かぼちゃを加えて、さっくり混ぜる。
- 4 ケーキ型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。
- 5 180℃のオーブンで、約25分～30分ぐらい焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- 米粉のパウンドケーキ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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しっとりして、美味しいですよ！