豆腐ステーキのネギポン酢ソース レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 豆腐にキッチンペーパーを巻いて、水を切ります。取り出してからペーパー2枚で巻いて、入っていた容器に入れて３分ほどおくといいです。
- 2 ネギをみじん切りにしておきます。フライパンを中火で熱してごま油をひき、弱火に。水を切った豆腐の表面に小麦粉をまぶして焼きます。
- 3 豆腐の片面に焼き色がついたら裏返して再度中火に戻し、もう片面を焼きます。豆腐に残っていた水が出てきたくらいでネギとポン酢とみりんを投入。一気に豆腐にしみたらマヨをIN。
- 4 豆腐を裏返して、もう片面にも味をしみ込ませます。ネギはクタクタになっちゃいますが、その方が美味しいのでそのままで。全体にポン酢の色がまわったら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豆腐ステーキ
- 料理名
- 豆腐ステーキ
sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
