ホワイトチョコとベリーのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◇下準備
   ・バターは室温に戻す。
   ・（a）は、合わせてふるう。
   ・型にバターをぬる。
   ・オーブンの予熱を入れる（１８０℃）。
2. 2 ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。

   

3. 3 砂糖を加え、白っぽくなるまで、すり混ぜる。

   

4. 4 卵を３回に分けて加え、その都度良く混ぜる。

   

5. 5 （a）をふるいながら１/２加えて切り混ぜる。粉っぽさが少し残るところで、牛乳の１/２量を加え切り混ぜる。

   

6. 6 残りの（a）をふるい入れて切り混ぜ、粉っぽさが残るところで、残りの牛乳と（b）を加え混ぜる。

   

7. 7 型に分け入れ、台に軽く打ちつけて空気を抜きオーブンで焼く（約２０分）。

   

8. 8 焼き上がったら、粗熱を取り、型からはずし、逆さにして冷ます。

   

9. 9 表面の盛り上がった部分をカットし、逆さにする。

   

10. 10 湯せんで溶かしたコーティングホワイトチョコレートをかけ、ブルーベリー・クランベリー・セルフィ―ユを飾る。