豚肉のシャリアピンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニク1/2とタマネギはすりおろしキッチンペーパーで水分を切り、残りのニンニクはみじん切りに。

   

2. 2 肉の筋に切れ目を入れ、塩・コショウします。1のすりおろしを肉の上に平らに広げます。

   

3. 3 さらに小麦粉を振い、たまねぎをのせた面からフライパンで焼いていきます。

   

4. 4 両面に焦げ目が付いて、火が通ったらお皿にのせます。

   

5. 5 最後にソースを作ります。ニンニクのみじん切りと✭バターを入れ熱します。バターの泡が小さくなる時があるので、そこで✭醤油を入れて混ぜれば完成です。4にかけて出来上がり♪