木の芽和え 新鮮な孟宗竹 レシピ・作り方
材料(5人分)
- さんしょう葉 片手に一杯
- 孟宗竹 1/6個
作り方
- 1 さんしょうの葉をすりこぎで、すり、細かくする。
- 2 たけのこは、1cm角くらいに切り、1に合える。
きっかけ
新鮮なたけのこを使用したかったので。
おいしくなるコツ
シンプルな材料なのに、口いっぱいに香りが広がります。採れたて即料理!!
- レシピID:1030001449
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 新鮮木の芽和え
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