アレルギーっ子も一緒に食べられる♪簡単ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて1.5ｃｍぐらいの厚さに切る。
- 2 お鍋に、大根と水と粉末だしと醤油を入れて火に掛け、沸騰してから約10分煮込む。
-
3
その後、キッチンペーパーで落し蓋をして約10分煮たら、火を止めてお鍋の蓋をしておく。
※この時に、煮汁を80ｃｃ取り分けておく。 - 4 フライパンに、豚ミンチと☆を全て入れて煮る。水分が少なくなってきたら、しめじを加えて軽く炒める。
- 5 冷ましておいた煮汁に、片栗粉を入れてよく溶かし、フライパンに加えながら混ぜ合わせる。
- 6 器に大根を盛り、出来上がったあんかけを掛けて、青ネギを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮物
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Ｊａｍ252014/03/04 22:55
しょうがが効いて、とってもおいしかったです。子どもと旦那さんに大好評！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
