キクラゲとほうれん草のとろろそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥キクラゲをぬるま湯か水で戻す。乾燥キクラゲは戻した後、30秒ほど湯通ししてください。
2. 2 長芋をすりおろしとろろを作り、別皿においておく。
3. 3 ほうれん草を茹でて別皿においておく。
4. 4 器に麺つゆ2倍濃縮と水と小ネギを入れ、つゆを作る。

   

5. 5 鍋に水を入れ沸騰させ、そばを入れる。
6. 6 そばが茹だったらざるで水を切り、つゆを入れた器に盛り付ける。
7. 7 キクラゲ、ほうれん草、とろろをのせて完成。