【うちのお節】伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料全てブレンダーにかける
   オーブンは190℃に予熱しておく
   
   生地が
   なめらかになったら
   オーブンの天板(30×30)
   にオーブンシートを敷いて
   生地を流し入れる
2. 2 オーブン190℃で
   約３０分ほど焼く
   
   表面の焦げ目に注意しながら
   焼き時間は調整のこと
3. 3 上面がほんのり焦げ色になって
   串を刺して何もついてこなければ焼き上がり
   
   オーブンからだして
   巻き簀の上に
   焦げ目(上面)が外側になるように置いて、巻く
4. 4 生地の端を1.5cmほど切り落として芯にして巻いても良い
   
   巻き終わったら
   ゴムで両端をとめて形をキープする。
   立てて置いておけば更に円柱が保てる
5. 5 切り分けていただきます
   盛り付けるときは
   のの字に見えるように