ヘルシー！豆乳味噌スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/3本
- 大豆（茹でてあるもの） 大さじ3
- 無調整豆乳 400ml
- ☆コンソメ 大さじ1/2
- ☆味噌（こし味噌） 大さじ1〜大さじ1.5
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆こしょう 少々
- 水 大さじ2
作り方
-
1
にんじん、玉ねぎの皮を剥いて
1cm角に切る。
ボールに入れて大さじ2の水を加えて
ふんわりラップをして500Wで4分チンする。水気を切る。 -
2
お鍋に豆乳を入れて、弱火で温める
（沸騰させないように）
1と大豆を入れて、☆の調味料を入れて2分程煮たら完成です！
味噌は味をみながら調節してください
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- 料理名
- 豆乳スープ
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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