鶏肉のロティ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ １枚
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 少々
- ＜ガストリックソース＞
- グラニュー糖 50g
- りんご酢(米酢などでok) 10g
- 水 25g
作り方
-
1
鶏モモに塩こしょうをして
フライパンにオリーブオイルをひいて皮目から焼く
両面焼いたら
200度に予熱したオーブンで
５分ほど焼く -
2
ガストリックソースを作る
鍋に
グラニュー糖とりんご酢をいれて強火で煮る
カラメル色になってきたら
火を止めて水を加えて混ぜる -
3
鶏肉を切り分けて
ガストリックソースをかけていただきます
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