◤電鍋レシピ◢ タコ飯 レシピ・作り方

◤電鍋レシピ◢ タコ飯
  • 約1時間
  • 500円前後
#おうちで部活#電鍋部
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タコがふっくら、だしの効いた炊き込みご飯
※このレシピは、大同電鍋Lサイズ(10人前・台湾モデル)にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください

材料(3〜4人分)

  • ★白米 ※浸水させ、ザルにあげる 2合
  • ★タコ[食べやすい大きさに切る] 150g[蒸したもの]
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★だしパック 1個
  • ★しょうが[針状に細く切る(針生姜)] 3g
  • 内水(内釜に注ぐ水) 350ml
  • 外水(外釜に注ぐ水) 200ml

作り方

  1. 1 電鍋の内釜に[★]の材料をすべて入れ、内水を注ぐ
  2. 2 外釜に外水を注ぎ、内釜・外蓋をセットして、炊飯レバーを下げる
  3. 3 炊飯レバーが上がったら、内釜の中身を天地を返すように全体を混ぜ、10分程度蒸らす

    *仕上げに、あさつきや白ごまなどのトッピングもおすすめです

    〜完成〜

きっかけ

だしの効いた炊き込みご飯を食べたくて作りました

おいしくなるコツ

■白米はしっかりと浸水させましょう ■だしバックは市販の商品に記載されている分量で調整ください(顆粒可)

  • レシピID:1020014152
  • 公開日:2020/07/17
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カテゴリ
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関連キーワード
和食 タコ タコ飯 炊き込みご飯
料理名
タコ飯
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