あったかやさしい卵雑炊★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- 水 1リットル
- 玉ねぎ 1/4
- えのき(無くても可) 1/3
- かつおだし 大さじ1
- 合わせ味噌 大さじ2
- 卵 2個
作り方
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1
お米をとぐ。玉ねぎみじん切り、えのき1㎝に切ります。鍋に米、水、玉ねぎ、えのき、かつおだしを入れ蓋をし、中火にかけます。タイマー20分セット。
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2
時々鍋底から混ぜて、くっつかないように、ふきこぼれないように。
-
3
沸騰したら極弱火にかえ、蓋をずらして時間まで待ちます。
-
4
ピピピピピー♪
味噌を溶かし、軽くほぐした卵を入れゆっくり混ぜたら…完成♪
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 卵雑炊
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納豆をのせてもおいしいです( ´ﾉω｀)