ながーい!!スティックブロッコリーのベーコン巻き レシピ・作り方

ながーい!!スティックブロッコリーのベーコン巻き
  • 約10分
  • 1,000円前後
北海道お土産探検隊レシピ
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ブロッコリーの茎って普段はどうしてますか?
・・・実は、おいしいってご存知でしょうか?
茎がながーい、スティックブロッコリーなら、よりおいしさを実感できますよ♪

材料(4~6人分)

  • スティックブロッコリー 8本
  • トンデンファーム石狩川ベーコン 8枚
  • イタリアンパセリ 少量
  • レモン お好み
  • 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 ベーコンをひろげ、スティックブロッコリーを巻き込む。

    ※ベーコン1枚に対して、ブロッコリー1本。
  2. 2 爪楊枝をつかって巻き終わりのベコンの端を止める。
  3. 3 塩、こしょうをふる。
  4. 4 フライパンで焼く。

    ※ベーコンから、たくさん油ががでてくるので、フライパンに油は引かなくて大丈夫です。
  5. 5 焼き上がったら、お皿に盛りつけ、イタリアンパセリとレモンを盛り付けて完成!!

きっかけ

茎がながーいスティックブロッコリー。 せっかくの、ながーい茎を切ってしまうのはもったない!! じゃあ、長さを生かしたまま調理しよう!!とのことでこのメニューに。 野菜の生産者ウメムラさんもオススメの調理法です。

おいしくなるコツ

トンデンファーム石狩川ベーコンは、厚切りで食べごたえ充分!! フライパンで焼くうちにおいしい脂がたくさん湧き出てきます。じっくり焼けばベーコンの旨味がブロッコリーにしっかり染み込みます。ベーコンの外側もカリカリで香ばしい仕上がりに!!

  • レシピID:1020010190
  • 公開日:2016/09/06

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー使い回しおかずフライパン一つでできるベーコン
関連キーワード
ブロッコリー ベーコン ながーい
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