洋食屋の味！なめことオニオンのコンソメのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎはスライスする。
ニンニクはすり下ろすか潰す。 -
2
鍋に油を入れ、ニンニクを炒める。
香りが出てきたら、玉ねぎを入れて、軽く塩をふってから炒める。 -
3
水３００～３５０ｃｃと白ワインを加え、沸騰させる。
なめこを入れてしばらく煮込む。
コンソメを入れる。 -
4
最後にバターを入れて、塩コショウで味を調える。
ブラック（ホワイト）ペッパーをかけたら、出来上がり。
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ニンニクとバターを加えることによって洋食屋さんの様なコクのあるスープに仕上がりました。