ケーキ用マーガリンで作るマフィン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
●の材料を全てボウルに入れて手で捏ねます
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2
パラパラになるように ほぐします。
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3
★の材料。マーガリンは湯煎で溶かし、サツマイモは１ｃｍ角ぐらいに切り蒸して冷ましておきます。粉類はボウルにいれて混ぜておき、豆乳と卵はよく溶いておきます。
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4
マーガリンに豆乳、卵を溶いたものを分離しないように混ぜ、そこに粉類を入れてよく混ぜます。
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5
マフィンの生地に蒸したさつまいもを入れて混ぜます
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6
マフィンカップに５を入れて、その上に２をパラパラと乗せ、180度で25分焼いて出来上がりです
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