ふわふわとろろ レシピ・作り方
材料（ご飯茶わん４人分）
- 山芋 1本
- a白だし 大さじ２〜３
- aぬるま湯 50cc
- 溶き卵 中1個分
作り方
- 1 山芋は皮をむいてすりおろす。又は袋に入れてめん棒などで細かく叩く。
- 2 aは混ぜて作っておく。
-
3
大きめのボールに1と2を入れて空気を含むように泡立てる。溶き卵を入れて、さらに泡立てる。
休憩をはさみながら30分程泡立てる。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- ふわふわとろろ
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