ダイエットに♪糸こんにゃく入り焼きうどん♪ レシピ・作り方

ダイエットに♪糸こんにゃく入り焼きうどん♪
  • 約10分
  • 100円以下
すぴかか
すぴかか
白い糸こんにゃくを使うと目立ちません^^w

材料(2人分)

  • 茹でうどん 1玉
  • 糸こんにゃく 1袋
  • ハム 3枚
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) おおさじ1
  • ケチャップ おおさじ2
  • ウスターソース おおさじ2
  • 塩コショウ(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1 糸こんにゃくはさっと洗って水を切り、短く切っておく。
    うどんも袋の上から包丁で抑えるようにして4つくらいに切っておく。
  2. 2 ハム、ピーマン、玉ねぎは細切りにする。
  3. 3 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、糸こんにゃくを入れる。
    水分を飛ばすように炒め、麺つゆを入れてさらに炒める。
  4. 4 ハム、ピーマン、玉ねぎもいれる。
    野菜がしんなりしたら、うどん、ケチャップ、ウスターソースを入れてからめる。
    味見をして塩コショウで味を調える。
  5. 5 青のり、かつおぶしなどお好みで乗せてください♪

きっかけ

娘が便秘症&ダイエットを兼ねて。

おいしくなるコツ

麺つゆで下味をつけて水分を飛ばすことで、こんにゃく臭さが減ります!

  • レシピID:1020005005
  • 公開日:2012/09/25
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カテゴリ
焼うどん糸こんにゃく
料理名
糸こんにゃく入り焼きうどん
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