私の大好きな♥茄子のミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は洗って食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ひき肉とsすりおろしたニンニクを入れ、火が通ったら塩こしょうをする。

   

3. 3 ②に茄子を加え、しんなりするまで炒める。

   

4. 4 ③にホールトマトを入れ、潰しながら火にかける。

   

5. 5 水分が飛ぶまで煮込んだら、もう１度、塩こしょうをし、味を調える。

   

6. 6 ⑤を耐熱容器に入れ、チーズをたっぷりかけて、２３０℃のオーブンで１０分加熱し、チーズが溶けたら完成☆
   トースターでもＯＫだよ♪