イタリアのスティックパン★グリッシーニ レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- 強力粉 ３００G
- ドライイースト 小匙１
- ぬるま湯 ２００CC
- エキストラバージンオリーブオイル 大匙１
- 塩 小匙１
- にんにく 1かけ
- パルメザンチーズ 大匙１
- 黒コショウ 適量
作り方
- 1 強力粉、イースト、ぬるま湯、オリーブオイル、塩を製パン機に入れ、生地を作ります。
- 2 生地ができたらガスを抜いて麺棒で１５cm×３０cmほどの大きさに細長く伸ばします。
- 3 生地の表面にオリーブオイル（分量外・大匙１）を塗り、コショウ、塩少々、ニンニクのすりおろし、パルメザンチーズをふりかけます。
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4
幅１センチほどのスティック状に切り、転がしながらねじりスティック状にします。出来上がりは２０センチ位の長さになります。
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5
天板に並べ、２００℃で２０分ほど焼きます。サクサク、カリカリになれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- グリッシーニ オリーブオイル風味
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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ｙｂｋｍｋ★2013/03/17 08:10
美味しくできました！！
また作ります(*^_^*)
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