柑橘系ジャムで作る♪シンプルな鶏肉の照り焼き レシピ・作り方
材料（１～2人分）
作り方
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1
鶏もも肉の黄色い余分な脂肪を取る。観音開きをして肉の厚さを均一にする。火が通りやすいように竹串で穴を数か所開けておく。
Aをふる。片栗粉を薄くまぶす。 - 2 フライパンにサラダ油を入れて鶏もも肉の皮目を下にして入れる。火をつけて中火で3分ほど皮がきつね色になるまで加熱する。
- 3 鶏もも肉を裏返して3分ほど焼く。余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
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4
皮を下にしたら、混ぜ合わせたBを加えて照り炒める。
煮詰まってきたらもう一度裏返して全体に味を絡める。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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ドレミ32023/07/04 21:16
sawa.rararaさん♪マーマレードを入れて作りました！爽やかな酸味に、素晴らしい照りも出て、とっても美味しかったです☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o
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