とりささみと野菜の明太マヨ和え春巻きの皮包み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
とりささみの筋を外し縦に2等分する。
ボールに料理酒、醤油を入れ、とりささみを加え揉み込み10分程置く。 -
2
青梗菜を茎と葉に分け、茎は縦に細切り、葉は横に細切りにする。
長ネギは緑の部分も使い細切りにする。 - 3 ボールに辛子明太子、マヨネーズ、青梗菜、長ネギ、もやしを入れしっかり和える。
-
4
春巻きの皮を広げ、とりささみ1枚、野菜の明太マヨ和えを乗せ包む。
春巻きの皮10枚全てを均等に巻く。 -
5
揚げ油を温めて、適温になったら春巻きを入れる。
裏表きつね色になるまで揚げる。(約4分)
5本ずつ2度に分ける。
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