カリカリ蓮根の味噌チーズ焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 蓮根をよく水洗いして泥を落とす。皮を剥いて薄く切る。
-
2
沸騰させたたっぷりの湯（分量外）で蓮根をさっと茹でる。
良く水切りする。 -
3
フライパンに胡麻油（白）を入れて加熱する。片栗粉をまぶした蓮根を少しずらして並べて入れる。ヘラでギュッと押しつけて軽く焼き色がついたらひっくり返す。
-
4
とろけるチーズを蓮根の上に加える。とろけるチーズが溶けてきたら、混ぜ合わせたＡを上にのせる。蓋をして1分ほど蒸し焼きにして味をなじませる。
-
5
お皿に盛り、七味唐辛子、ねぎ(小口切り)
、胡麻をお好みでかける。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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