おろしハンバーグ＊もやしタップリ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする
◆ピーマンは縦に切ってヘタと種を取り除き、繊切りにする -
2
◆ボウルに（★）を加え、よく混ぜる
◆（＊）を追加し、よく混ぜる
◆あいびき肉と玉ねぎを加え、よく練る - 3 ◆「2」を2つに分け、それぞれ小判型にまとめる
-
4
◆フライパンに油を熱し（中火）「3」を焼く
◆焼き色がついたら返し、蓋をして火を弱める
◆中央が膨らんで芯まで焼けたら、取り出す -
5
◆「4」のフライパンを強火にし、もやしとピーマンをサッと炒めて（☆）で調味して火を止める
◆器に盛りつけ、ハンバーグを乗せる - 6 ◆「5」に大根おろしを乗せ、ポン酢しょうゆをかけ七味をふる
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