彩きれい♫オレンジと鶏むね肉の簡単サラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
sawa.rarara
オレンジと鶏むね肉の簡単サラダ。オレンジは果汁を紫玉ねぎと合わせてドレッシングにも使用します。スナップエンドウを添えて色鮮やかな爽やかなサラダです。
材料（2~3人分）
作り方
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1
鶏むね肉はジップロックに※のプレーンヨーグルト、にんにく、塩、胡椒を入れて漬けておく。
ヨーグルトでやわらかくなります。
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2
オレンジの1個目は皮の上下を少し切り落とし、皮を包丁で剥く。
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3
薄皮に沿って包丁で切目を入れて実を取り出す。
- 4 鶏むね肉をジップロックから取り出し、ヨーグルトを軽く落とす。鍋に水（分量外）を入れて弱火にかけじっくり火を通し冷ます。
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5
紫玉ねぎをみじん切りにする。オレンジ2個目は果汁を絞る（100㎖ほど）。★のりんご酢、みりん、塩、オリーブ油と混ぜてドレッシングを作る。
- 6 スナップエンドウは筋を取りをさっと茹でる。
-
7
4の鶏むね肉をスライスしてオレンジと交互に並べる。スナップエンドウは豆を見せて飾ると綺麗です。5のドレッシングをかける。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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