小松菜とシメジの塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
◆小松菜は根元を落とし、3～4ｃｍに切って葉先と茎に分けておく
※小松菜は、冷水に浸けてシャッキリさせたもの - 2 ◆しめじは石づきを切り落とし、解す
-
3
◆フライパンを強火にかけ、ごま油を熱くする
◆小松菜の茎としめじをサッと炒める（強火） -
4
◆次いで小松菜の葉先を加え、（★）で調味してフライパンをあおって炒める
◆味が全体にからんだら火を止める
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- 小松菜とシメジの塩炒め
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