バターが香る！豆乳マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニを規定の方法で茹でておく。
2. 2 玉ねぎを細切り、ウインナーをお好みの大きさで切る。
3. 3 フライパンを熱したら、10gくらいのバターをひき、ウインナーと玉ねぎを炒める。
4. 4 炒めたら、豆乳を入れる。
5. 5 次にコンソメキューブとバターを入れる。
6. 6 豆乳がぷくぷくしてきたら、小麦粉を入れる。
   
   ※小麦粉を入れた小さな器にフライパンにある豆乳を入れて、ダマが無くなるくらいまで混ぜる。
7. 7 まったりしてきたらマカロニと塩コショウを入れて、絡めて素は完成。
8. 8 グラタン皿に先程できたグラタンの素を入れて、上にチーズを乗せる。
9. 9 250度のオーブンで約10分焼いたら完成。