アスパラのお浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- アスパラ 2～4本
- 出汁 100ml
- うすくち醤油 少々
- 鰹節 少々
作り方
- 1 ◆アスパラは硬い部分を切り落とし、3～4つに切る
- 2 ◆出汁を火にかけ、熱くなったらアスパラを加えて茹でる
-
3
◆アスパラが硬めなうちに出汁から引上げ、うすくち醤油をふりかける
※茹でた出汁もすこしかける
◆粗熱が取れるまで休ませる
◆盛りつけて鰹節をかける
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