卵とスモークフィッシュで簡単チャーハン レシピ・作り方
材料(3-4人分)
作り方
- 1 スモークフィッシュ(今回はブルーボーンを使用)は骨と皮を取り除いて、手で小さく割いて器に入れる。
- 2 温かいご飯に卵を割り入れて混ぜ、卵をご飯に絡める。
- 3 フライパンにごま油を回し入れて2 を加えて炒める。
- 4 3 に1 とオリーブオイルを加えてさらに炒めたら、パセリと胡椒を振りかけてざっくり混ぜて火を止める。
- 5 4 を器に移したら、1cmほどにカットしたネギを散らして出来上がりです。
きっかけ
余ったご飯とスモークフィッシュを使ってチャーハンを作ってみました。
おいしくなるコツ
ご飯炒める前に卵を絡めることで、パラパラチャーハンに仕上がります。
- レシピID:1010031697
- 公開日:2020/04/21
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