新じゃがのグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
◆新じゃがは皮をむき、2～4つに切って水に晒す
◆鍋に新じゃがと（★）を入れ、蓋をして弱火にかける -
2
◆沸騰してきたら蓋をとり、8分通り火が通ったら火を止める
※沸騰させないこと
◆笊にあげ、煮汁をきる -
3
◆マッシュルームは軸をとり、薄切りにする
◆鍋に（☆）を入れ、中火にかける
◆沸騰してきたら弱火にして、かき混ぜながら15分ほど煮る -
4
◆（☆）に新じゃがを加え、新じゃがが熱くなったら火を止める
◆グラタン皿に注ぎ、パン粉とパルメザンチーズをふる
◆高温のオーブンで、グツグツいって表面が狐色になるまで焼く
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mog_k2020/04/22 22:12
簡単で手間もかからず美味しくできました！またリピートします(^^)
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