自家製ゆず茶ペースト♪冷え性さんにもお勧め レシピ・作り方
材料（30人分）
- ゆず 500g
- 氷砂糖 500g
作り方
-
1
保存容器を煮沸消毒する。
※我が家では、熱湯を隅々までかけて、手抜きをしていますが(^_^;) - 2 ゆずを手でこすりながら、念入りに洗い、ざるなどに入れ、水分を完全に乾かす。
- 3 乾いたゆずを、くし切りにし、細く切っていき、種を抜いていく。
- 4 煮沸消毒後の容器に、氷砂糖→ゆず→氷砂糖→ゆず…→氷砂糖と約1cmずつの層になるように重ねていく。
-
5
最後に蓋をして、冷暗所で保存する。
※早くて、1週間後くらいから、飲め始めます。保存期間は、1ヵ月です。
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フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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