マカロニグラタン★乾燥マッシュポテト焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 玉葱 1個
- バター １０ｇ
- 白ワイン 大さじ3
- ベシャメルソース ２～３カップ
- ＊塩・コショウ・ナツメグ 各少々
- 茹でマカロニ 1～2カップ
- ピザ用チーズ（シュレッド） 2～3つまみ
- 乾燥マッシュポテト 大さじ4～6
- オリーブ油 少々
作り方
-
1
◆鶏肉は小さめの一口大に切る
◆玉ねぎは半分に切って薄切りする
◆熱したフライパンにバターを溶かし、鶏肉と玉葱を炒める（弱火）
◆白ワインをふりかけ、水分が飛ぶまで炒める -
2
◆鶏肉と玉葱にベシャメルソースを追加し、（＊）で味を整える
◆煮たってきたら弱火にし、５分ほど煮て火を止める
◆茹でマカロニを和える -
3
◆グラタン皿に盛りつけ、チーズをふりかけてから、乾燥マッシュポテトをふりかける
◆オリーブ油を全体に垂らし、オーブンで焼く
※中温、表面が狐色に焼け、グツグツいったら完成・・・ -
4
※ベシャメルソース（レシピID：1010025647 ）
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