基本のぶっかけ素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 素麺 2束
- そうめんのかけ汁（冷たいもの） 200～300cc
- 茗荷 1～2個
- 小葱 2～4本
- おろし生姜 小さじ1/4
- 金ごま 小さじ1
作り方
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1
◆湯を沸かし、素麺を説明書き通りに茹で、ザルにあげて流水をかけ、ヌメリをとる
◆氷水にサッと晒し、ザルにあげ水をよくきる
◆器に入れ、かけ汁を注ぐ（お好みで氷を入れてもいい） - 2 ◆繊切りし晒して水気を絞った茗荷、小口切りした小葱、おろし生姜、金ごまをそれぞれ乗せる
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3
※そうめんのかけ汁
（レシピID：1010026493）
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- 料理名
- 基本のぶっかけ素麺
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kurometaru2023/07/16 11:17
とても簡単にできました。 -
kami21382023/07/08 20:47
美味しかったです♪
ありがとうございました! -
なっちゃんまま2022/07/23 09:19
美味しく頂きました。 -
spica19872021/07/13 13:25
薬味たっぷり美味しいですね(о´∀`о)
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