じゃがいものガレット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いてせん切りにする。
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをし、1分加熱する。
- 2 ボウルに[1]のじゃがいもと玉ねぎを入れて塩コショウをふり、片栗粉を加えて軽く混ぜ合わせる。
-
3
フライパンにバターを溶かし、[2]を広げる。崩れないよう形を調えて中火できつね色に焼く。
-
4
焼き色がついたらひっくり返し、フライパン返し等で押し固めながら焼く。ここで油が足りないようならサラダ油を少量加える。
器に盛り付け刻みパセリを散らす。
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- 料理名
- じゃがいものガレット
ねこすけ
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