臭み抑えるアジの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
容器にアジ切り身と●を入れ、レンジ設定600ｗ*15分で加熱します。生姜は長さ３～４センチ程度の短冊切りにします。
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2
レンジ加熱が終わったら容器の●を捨ててから、冷水で水洗いをしながら臭みも流しますします。
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3
フライパンに生姜を先に敷き詰めてから★と前処理をしたアジを入れます。
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4
フライパンを強火で加熱して、水分が1/4くらいまで蒸発したら火を止めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 臭み抑えるアジの味噌煮
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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サバよりあっさりした感じの味になりました。
次回はサバで同じ結果になるか試してみます。