絹さやとカニカマのたまごとじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹さや 5～6個
- カニカマ（アラスカ） ２本
- 卵 １個
- 本だし 小さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 醤油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 絹さやは筋をとってから沸騰したお湯で2分くらいゆで水にとりさましてから斜め細切りにします。
- 2 卵1個は塩コショウ少々をいれ溶いておきます。
- 3 カニカマは手で細くさいておきます。
- 4 鍋にカップ1の水と本だし小さじ1をいれ沸騰させでから、絹さやとカニカマをいれ約3分煮ていったん火をとめ、溶き卵を流しいれます。
- 5 卵を流し入れたあと、みりん大さじ1/2と醤油小さじ1を入れて手早く軽く全体をまぜ弱火でさらに１～2分煮て完成です。
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- カテゴリ
- 卵とじ
- 料理名
- 絹さやとカニカマのたまごとじ
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ボンド子2016/05/11 11:09
とっても美味しかったです٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶
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