自分で作れる『天丼のたれ』 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ★めんつゆ(３倍濃) ７５ml
- ★水 ７５ml
- ★かつお出汁(顆粒) 小さじ１/２
- ★砂糖 大さじ３
- ★みりん ２５ml
- 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1) １０ml
作り方
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1
小さ目のフライパンに★を入れ中火で沸騰させます。
-
2
水溶き片栗粉を入れ、再度沸騰させとろみが付いたら火を止めます。
-
3
容器に入れ冷ますと、更にとろみが強くなりますので、『天丼のたれ』らしくなります。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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momotarou12342018/01/26 16:08
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
レシピへのコメント
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老舗のたれとは行きませんが、納得の「たれ」です。
ぜひお試しください(^-^)