挽き肉のフライと残り御飯リゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
挽き肉をボールに用意適量する
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2
食パンをサイコロ大に角切りにする
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3
ボールに溶き卵を入れて混ぜ、角切り食パンを入れて軽くこね、塩コショウする。一口サイズの大きさの団子にする
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4
オリーブオイルをフライパンで熱して、団子をいれてフライにする
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5
玉ねぎを微塵切りにし、プチトマトを半分に切る
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6
団子に火がとおれば取りだす。オリーブオイルのフライパンに葱の微塵切りを入れて炒め、残した御飯をいれ水
を入れてコンソメ、塩コショウして煮詰める。仕上げにチーズを散らし余熱で溶かす。
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7
お皿にリゾットを盛り、挽き肉のフライ、トマトを飾って出来上がり。
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