時短!簡単!里芋餅 レシピ・作り方

時短!簡単!里芋餅
  • 約10分
  • 100円以下
lydiayuyu
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手軽に根菜を沢山食べられます。根菜のしゅるいを変えるのも楽しいと思いますよ。

材料(3人分)

  • 里芋 3個
  • 人参 5センチ
  • 今回は根菜合わせて250g
  • 小麦粉 50g
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 根菜をすりおろし、ボウルに材料すべていれて混ぜる。
    #我が家では、フードプロセッサー使用
  2. 2 手に水をつけ、好きな形に整形して焼く。
    #写真中央は生地をいれた直後。周りは片面焼き終えたところ。焼き色を参考にして下さい。
  3. 3 醤油をつけて召し上がれ♪

きっかけ

ムスコに根菜を沢山食べて欲しかったのと、主人のつまみにもなるものを

おいしくなるコツ

根菜50gに対して、粉は10gです。 里芋やジャガイモだと粘りが出やすいのですが、それ以外のものを使う場合は粉を増やしてもよいと思います。 粉は強力粉でも片栗粉でも大丈夫。耳たぶくらいの柔らかさが目安です。

  • レシピID:1010005163
  • 公開日:2012/05/23
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カテゴリ
里芋
関連キーワード
里芋 人参 小麦粉 強力粉
料理名
里芋餅
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