おひとり様おいもさんご飯 レシピ・作り方

おひとり様おいもさんご飯
  • 約15分
りょうようみさ
りょうようみさ
家族は白ご飯でいいって言うんだけど、私はおいもさんご飯が食べたい!そんな時はこれよ~(^v^)

材料(1人分)

  • さつまいも 中1/2本
  • ◎しょう油 小さじ1
  • ◎酒 小さじ1/2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎水 大さじ2
  • ご飯 1膳
  • 黒ゴマ(あれば) 少々

作り方

  1. 1 さつまいもを一口大に切り、水にさらして、あくを取る。
    耐熱容器に◎を合わせ、さつまいもを入れレンジで5分チンする。
  2. 2 チン出来たら、黒ゴマを振り、そのまましばらく蒸らす。
    煮汁は別の容器に移しておく。
  3. 3 茶碗にご飯を入れ、2のさつまいもを入れてかき混ぜる。
    少しぐらい、いもがつぶれても大丈夫。
  4. 4 残った煮汁を少しだけ、ご飯の上にかける。出来上がり。
    残ったおいもさんの煮物は家族のおかずにできます。

きっかけ

さつまいもご飯を炊きたいけど、家族はみんな食べたくないって言うもんだから。

おいしくなるコツ

普段のおかずで、さつまいもの煮物をいっぱい作ったときにも、取り分けて出来ます(*^^)v

  • レシピID:1010003757
  • 公開日:2011/10/29
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カテゴリ
混ぜご飯
料理名
さつまいも混ぜご飯
りょうようみさ
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つくったよレポート(3件)

  • まなぽん2016
    まなぽん2016
    2019/02/07 17:19
    おひとり様おいもさんご飯
    なるほど~!な、レシピでしたよ(о´∀`о)家族は、さつまいもご飯、ちっとも喜んでくれないので我慢してたんです!これで私だけ、楽しめま~す(≧▽≦)
  • mama^^papa
    mama^^papa
    2012/02/20 12:34
    おひとり様おいもさんご飯
    リピで~す^^*
    一人分でも、おいもさんご飯が、罪悪感なく頂けるので嬉しいわぁ~♫
    今回薄め輪切りでスピードアップ↑美味しく頂きました~^^*
  • mama^^papa
    mama^^papa
    2011/12/19 10:56
    おひとり様おいもさんご飯
    レシピコメント見て「あるある~!」と共感!
    うちは、上の子と二人分です(*^o^*)
    久々のおいもご飯、美味しかったで~す♪

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