★オイスターソースマスタードのアジアン焼そば★ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ○ごま油 大匙２
- ○ニンニク 微塵切り ２かけ
- ○生姜千切り ひとかけ
- ★もやし １袋
- ★ピーマン 千切り ５個
- ★豚バラ（千切りにした方が美味しいです） １００ｇ位
- 塩コショウ 大匙１
- マスタード 大匙２
- 中華麺（焼そば専用） ３玉
- ナンプラー 小さじ１
- オイスターソース 大匙２
- めんつゆ ３倍濃縮 大匙２
作り方
-
1
フライパンを強火にし、○を入れる。
ニンニクの香りがしてきたら、豚肉を入れ炒める。 - 2 ①の豚に火が大体通ったら、もやし、ピーマンを入れ、さっと油に絡め、塩コショウ・マスタードで味つけして皿に出しておく。
-
3
②のフライパン（強火）に中華麺を入れナンプラーを入れ両面を焦がす。
そこに熱湯５０ｃｃを入れ蓋をし蒸らす。
２分位 -
4
３の蓋を開け、菜ばしで麺をほぐし、水気がなくなったのを確かめて、オイスターソース めんつゆを入れよく味をなじませる。
香ばしい香りがしてきたら、②の野菜・肉を入れる - 5 全体に良く混ざり合ったら完成です
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- ★アジアン焼そば★
☆★☆★ANNA★☆★☆
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私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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レシピへのコメント
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ワタシの住む本場では、焼きそば（ミーゴレン、と言いますが）の具に厚揚げの細切りが入ります。宗教関係なく誰でも食べられるので。是非お試しください。
是非お試しあれ＾＾ｖ