アクアパッツァ風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
たまねぎ・・みじん切り
パプリカ・トマト・セロリ・・2センチ角くらいに切っておく。
鱈に塩少々をふっておく。
お鍋にオリーブオイルを熱して野菜類を炒めます。 - 2 野菜がしんなりしてきたら水・コンソメ・サフラン・アサリ・鱈を入れて アサリが開くまで煮込みます。
- 3 塩で味を整えて器に入れ 最後に黒こしょうをかければ完成です。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- アクアパッツァ
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