お弁当のおかずに★ごぼうとにんじんの砂糖炒め レシピ・作り方
材料（６人分）
- ごぼう（千切りにして酢水にさらす） １本
- 人参（千切りにしておく） 中サイズ３本
- ●油 大匙２
- ●バター ３０ｇ
- ●鷹の爪 １本
- ●生姜スライス ２枚
- だしのもと 大匙１・５
- 砂糖 大匙３
作り方
- 1 ごぼうをざるにあけ、水気をよく切る
- 2 フライパンに●を入れ、強火にかける。バターが溶けたら、ごぼうを入れ全体に油が混ざるように炒める（３分位）
- 3 ②に人参を入れ、ごぼうと混ざり合うように炒める。
- 4 人参が少ししんなりしたら、だしのもと・砂糖を入れてよく混ぜ合わせながら炒め、水分がなくなったら出来上がりです。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 炒め物
☆★☆★ANNA★☆★☆
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私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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和風グラッセ的な味です。