真ダラの真子の煮付け♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 真ダラの真子 約300ｇ
- だし 200ｃｃ
- 酒 50cc
- 醤油 大さじ4
- みりん 大さじ3
作り方
- 1 真子はさっと水洗いし、繋がった腹を二つに分けてから、それぞれを3～4㎝幅に切り分ける。
- 2 鍋に調味料とだしを入れて煮立て、真子をそっと移し入れる。
- 3 煮立ったら火を弱め、蓋をせず10分ほど加熱する。途中、鍋を回すように傾けて煮汁を全体に行き渡らせる。
- 4 火から下ろし、そのまま冷ます。一晩じっくり味を含ませて殻が食べ頃です！
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- 料理名
- 魚卵の煮付け
楽天りんりん丸
料理してポイント貰えるなら、頑張るっきゃないっす！(笑）
これを機会に、我が家の料理、どんどん紹介させて頂きます！
問題はレシピ入力する時間ですけど・・・＾＾；
コツコツやっていきますんでよろしくです。
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nettle2018/11/02 21:25
真鱈の子で作りました。美味しく出来たので、またスーパーで見つけたら作ります（˃̵ᴗ˂̵）
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