黒豆と玄米のカラダが喜ぶ素朴なご飯♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 玄米 ３合
- 黒豆 １カップ
- 塩 ひとつまみ
- 日本酒 適量
作り方
- 1 黒豆１カップはざっと洗い水気を拭き取る
-
2
フライパンで黒豆をから煎りする。弱火で、時々フライパンを軽く揺すりながら６～７分。豆が割れてしまわないように気をつけて☆
- 3 玄米３合を洗い、普通の水加減で炊飯器にセットする。塩ひとつまみと日本酒（はかったことがないけれど、だいたい大さじ２～３杯くらい）
- 4 １時間ほど浸したら普通に炊く。（玄米コースがあればそれを使う）炊きあがったら豆が割れないように気をつけながら全体をさっくり混ぜる。
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