じゃがいも・鶏肉・舞茸のニンニクバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は筋を切り、一口大にカットする。
   塩を少々振りかけて置いておく。
2. 2 じゃがいもの皮を剥き、一口大に切り耐熱容器に入れ水に浸す。
   ふわっとラップをかけて、600w7分レンジで加熱する。
3. 3 弱火のフライパンに舞茸をほぐして入れ焼く。
   舞茸全体に火が通ってきたら、バターと刻みニンニクを加える。

   

4. 4 手順1の鶏肉をキッチンペーパーで水気をとり、フライパンに加え、いためる。
5. 5 加熱し終えたじゃがいもを、水気を切り、フライパンに加えて一緒に炒める。
6. 6 塩をひとつまみ加えて炒め、塩胡椒も少々する。
7. 7 蓋をして具材全てに火が通ったら出来上がり。
   味を見て足りなければ、塩を追加して下さい