大葉と舞茸のポテサラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き角切りにし、電子レンジで6分程温め、フォークで潰す。
- 2 きゅうりは薄くスライスして、塩揉みし、3分ほどしたら水気をしぼる。
- 3 フライパンにオリーブオイルをしき、舞茸を食べやすい大きさに手でちぎり入れ、塩胡椒で炒める。
- 4 ベビーチーズをダイス状に切る。
- 5 ボールにじゃがいも、きゅうり、舞茸、ベビーチーズ、大葉(細かく手でちぎる)、マヨネーズ、ケチャップ、酢、粒マスタード、砂糖、塩胡椒を入れてしっかり混ぜたら出来上がり！
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yuzusawa
訪問ありがとうございます(^^)
4歳の男の子の子育てママ♪
時短＆節約＆栄養満点料理を日々試行錯誤！笑
みなさんのお料理を参考に毎日色んな料理を
家族に食べさせれたらなと思ってます(^ ^)
自分でも良いレシピがあれば
発信していくのでよろしくお願いします！
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